Un viaje de sabores
Comida Migrante pretende transportarte a otros lados del planeta sin tomar un avión. Ya sea llevarte a Vietnam desde una casita de Patronato, visitar a Perú a través de Yungay, ir a Providencia y trasladarte a Tailandia o ir unas horas a Venezuela cuando come una arepa en Santa Lucía.
Stranger Things no es una serie precisamente conocida por su gastronomía. Pero en la temporada 5 una escena con un pie fue uno de los …
Chile está muy influenciado por la cultura alemana, y esto se puede apreciar especialmente en su gastronomía. Las galletas de jengibre usualmente se vinculan a …
Las hallacas venezolanas no son solo un plato, son un evento. Familia y/o amigos se reúnen un día entero, hasta dos, para exclusivamente preparar este …
El quesillo venezolano es un referente de la infancia de los venezolanos, se asocia con celebraciones, especialmente cumpleaños. Pero no como un protagonista, sino como …
Los churros son un postre muy popular alrededor del mundo y Chile no es excepción. La duda es dónde conseguir los mejores churros en Santiago. …
Si algo he entendido los últimos 9 años es que cocinar es una forma de honrar a nuestros muertos. Desde que murió mi madre, mi …
Debo confesar que no soy la más fan de comer salsas picantes, pero le he agarrado el gusto los últimos años, especialmente desde que llegué …
Los cachitos venezolanos son una de las joyas de la panadería de este país y a diferencia de los cachitos chilenos, no son dulces, sino …
Cuando era niña y no me sentía muy bien recuerdo que a veces me hacían una sopa de plátano. Este plato colombiano era uno de …
La nostalgia es un ingrediente inevitable en la experiencia migratoria, y pocas cosas la despiertan con tanta fuerza como la comida. No solo se extrañan …