Debo confesar que no soy la más fan de comer salsas picantes, pero le he agarrado el gusto los últimos años, especialmente desde que llegué …
Picantes de Latinoamérica: probamos varios y elegimos los mejores
En nuestra sección de Curiosidades, te mantendrás al tanto de las últimas noticias del mundo de la gastronomía, entrevistas y curiosidades fascinantes sobre la comida y la cocina de otros países.
Curiosidades
Contra las papas fritas: diez motivos por los cuales no merece ser celebrada
El siguiente texto es un ejercicio de humor a título del autor y no representa de ninguna forma el pensamiento general del medio. Nada me …
La tradición de la pastelería japonesa llega a Santiago con Okashi Bakery
La migración hace que llevemos un poco lo que uno dejó atrás y ama. Lejos del hogar, uno siempre busca recrear con lo que uno …
¿Qué es Ichigo Shortcake? (y dónde probarlo en Santiago)
El Ichigo Shortcake es un pastel de crema y frutilla que es un clásico de la pastelería japonesa y si eres fan del anime seguro …
¿Cuáles son los mejores alfajores argentinos? Comida Migrante investiga
Cuando vas a Argentina es imposible no comer alfajores, pero algo que me pregunté durante esta visita fue: ¿cuáles son los mejores alfajores? En la …
Explora el mundo culinario a través de estas 4 series sobre cocina
La comida siempre ha sido un mecanismo para contar historias, en los últimos años se puede decir que ha habido un auge de series sobre …
6 cervezas extranjeras que puedes encontrar en Santiago
Este Día Internacional de la Cerveza trae una nueva oportunidad de conocer otros países a través de esta bebida alcohólica. Santiago tiene una variada oferta …
¿Cómo hacer hummus?: 3 miradas de la crema de garbanzos
Desde el 2012, el 13 de mayo se celebra el día internacional de esta crema de garbanzos, por eso te traemos tres recetas de cómo hacer hummus, …