Anthony Bourdain fue una de las razones por la que creé este blog. Hasta me atrevería a decir que fue la principal inspiración y motor. …
Hice el sándwich favorito de Anthony Bourdain y esto fue lo que aprendí
¿Dónde tomar el mejor chocolate caliente de Santiago?
No soy mucho de tomar chocolate caliente en la calle. Esto se debe a que la tradición en mi hogar era siempre hacerlo en casa, …
El pollo marinado que todos deberían conocer: la fórmula turca del şiş tavuk
El pollo es un ingrediente muy noble, apto para todo momento o necesidad alimenticia. Pero también después de un tiempo puede ser muy aburrido. Así …
Bizcochito australiano: qué es el Lamington y por qué no podrás parar de comerlo
Conozco muy poco de la gastronomía australiana, por eso cuando encontré esta receta de bizcochitos de vainilla cubiertos de chocolate y coco que son tan …
Madeleine Panadería: 5 panes que tienes que probar
Tener una panadería francesa como Madeleine en el barrio es un privilegio. Croissants, pains au chocolat fántasticos y pan fresco todos los días. No obstante, …
Champorado: el porridge filipino que necesitas probar
En búsqueda de un plato reconfortante para el invierno di con el champorado, un porridge filipino de arroz y chocolate que usualmente se come en …
Mecatos colombianos: los probamos y te decimos nuestros favoritos
Los mecatos colombianos son snacks que pueden ser dulces o salados y en Santiago se pueden encontrar varios y todos son deliciosos pero como siempre …
Vitamina merideña: la milkshake con sello venezolano
Cuando era niña la Vitamina era una de mis bebidas favoritas. Es una especie de milkshake que solo se conseguía en la ciudad de Mérida …
5 recetas fáciles y económicas de alrededor del mundo
Siempre hay un momento en la vida que estamos cortos de dinero. Eso no significa que no podamos comer bien y delicioso. Aquí dejo una …
¿Cómo hacer pasta con salsa napolitana?
La pasta con salsa napolitana es un plato que me ha salvado en las épocas más duras economicamente de mi vida. Es sencilla y muy …