Gabriela Medina D. Los mecatos colombianos son snacks que pueden ser dulces o salados y en Santiago se pueden encontrar varios y todos son deliciosos pero como siempre depende de lo que nos guste a cada uno más.
Probé muchas opciones, entre chocolates, galletas hasta mini bizcochos. Sabores familiares, otros totalmente nuevos y la constante mezclas de dulce y salado en muchos de los mecatos de este país aquí te dejamos la reseña de cada snack colombiano:
1. Achiras
El primer mecato colombiano que probé fueron estos bizcochitos salados con sabor a queso, de todos los que probé las achiras fueron mis favoritas. Están hechas de almidón de achiras, que es la raíz de una planta. Definitivamente una mezcla de sabores familiares y nuevos. Lo encontré ideal como snack de bolsillo para salvar cuando el hambre nos agarra en la calle.
2. Ducales
Los Ducales parecen a lo que en Chile se denominaría como una galleta de agua pero esta tiene mucho mejor sabor. Estos mecatos colombianos son galletas saladas pero con un toque dulce que le da una cualidad especial. Si quieres una merienda u once diferente y deliciosa, acompaña estas galletas con un chocolate caliente colombiano y tu queso favorito. Ideal para las tardes frias de invierno.
3. Rosquillas
Muy parecido al sabor de las achiras, pero este es un snack hecho con almidón de yuca y queso. Lo encuentro genial para llevar a una junta, fiesta o para ver un juego. Un cambio de sabor de las típicas papitas fritas de bolsa o Doritos. Según una amiga colombiana es el snack preferido de los colegiales.
4. Pan de leche y queso
Un pancito entre dulce y salado con topping y relleno de queso. Muy rico para el desayuno o una once acompañado de un café negro filtrado.
5. Chocolatina Jet
Este mecato colombiano es el chocolate de la infancia colombiana. Este dulce colombiano me pareció muy rico y un buen chocolate de leche, la única observación es que lo encontré muy dulce para mi gusto. Una curiosidad del envoltorio de estos chocolates trae laminas para que los niños puedan llenar un album que usualmente tiene que ver con ciencia o cultura.
6. Chocoramo
Este fue mi menos favorito, pero no lo encontré malo. Solo que el bizcocho es muy seco e industrial y lo salva la cobertura de chocolate. Encontré que si se refrigera antes de comer sabe aún mejor.
Choclitos
Este es un refrigerio pequeño, hecho de maíz y saborizado con limón. Ideal para las personas que le gusta snacks con mezclas de salado y ácido.
¿Dónde puedo comprar mecatos colombianos en Santiago?
Mis snacks de este país los compro en un abasto que vende productos colombianos y venezolanos que queda en la esquina de Santa Isabel con Portugal, al lado de una licorería. Pero se pueden encontrar en varias tiendas que vendan productos colombiano, en Santiago Centro hay varias.
