Las cachapas son un clásico de la gastronomía venezolana, pero uno que siempre he encontrado desafiante. No obstante, era algo que comía mucho cuando era …
¿Cómo hacer cachapas? Una receta de mi madre
3 lugares para disfrutar de comida española en Santiago (y qué pedir)
La comida española tiene un lugar especial en mi vida. En Caracas crecí yendo a almuerzos familiares en las famosas tascas de un sitio llamado …
6 cafeterías migrantes para visitar en Santiago
Amo las cafeterías, son de mis lugares favoritos para desayuno, merienda u once. En esta ocasión, hablaré de la cultura cafetera de otros países y …
3 lugares para tomar té de burbujas en Santiago (y qué pedir)
El té de burbujas es una bebida muy popular en Asia con una diversidad de sabores para disfrutarlos. Gracias a la migración asiática, podemos disfrutar …
¿Cómo hacer arepas venezolanas?
Soy venezolana y muchos amigos chilenos o extranjeros siempre me han hecho una pregunta que no es fácil de responder, ¿cómo hacer arepas? Lo complicado …
Carne con brócoli: explorando otra faceta de la comida china
En la búsqueda de comer más vegetales y conocer otras culturas encontré esta receta de carne con brócoli, un clásico de la comida china. Aunque …
¿Qué es buttermilk?: el ingrediente secreto de la cocina norteamericana
La pastelería es uno de mis hobbies favoritos, en la búsqueda de la perfecta torta de chocolate o panqueques, siempre en las recetas estadounidenses encontraba …
¿Cuáles son los mejores alfajores argentinos? Comida Migrante investiga
Cuando vas a Argentina es imposible no comer alfajores, pero algo que me pregunté durante esta visita fue: ¿cuáles son los mejores alfajores? En la …
19 recomendaciones de lugares para comer en Buenos Aires
Comida Migrante fue a la capital de Argentina y por eso te traemos 19 recomendaciones de lugares para comer en Buenos Aires. Estas sugerencias, como …
Arroz chaufa: un plato fusión salvador
La gastronomía peruana es muy bien conocida en Chile por historia compartida y cercanía. Así que es muy fácil familiarizarse con sus ingredientes y sabores. …