Cuando vas a Argentina es imposible no comer alfajores, pero algo que me pregunté durante esta visita fue: ¿cuáles son los mejores alfajores? En la …
¿Cuáles son los mejores alfajores argentinos? Comida Migrante investiga
19 recomendaciones de restaurantes en Buenos Aires
Comida Migrante fue a la capital de Argentina y por eso te traemos 19 recomendaciones de restaurantes en Buenos Aires. Estas sugerencias, como todo lo …
Arroz chaufa: un plato fusión salvador
La gastronomía peruana es muy bien conocida en Chile por historia compartida y cercanía. Así que es muy fácil familiarizarse con sus ingredientes y sabores. …
Explora el mundo culinario a través de estas 4 series sobre cocina
La comida siempre ha sido un mecanismo para contar historias, en los últimos años se puede decir que ha habido un auge de series sobre …
De brigadeiros a calugas: mi aventura culinaria inesperada
La cocina es un arte de práctica y cometer errores, es parte del proceso. Hacer brigadeiros es relativamente sencillo, barato y de pocos ingredientes. Lo …
Conocer Tailandia a través del pad thai
No conozco mucho sobre Tailandia, pero me pareció una buena idea aprender más de este país a través del pad thai.
Croque Madame: Barros Jarpa a la francesa
En Francia, el Croque Madame es una versión decadente de un sandwich que usualmente en nuestra imaginación es una de las opciones más sencillas del …
Torta de ricota o lo difícil de cocinar como una nonna
Es una torta muy popular en los pueblos de Italia, es rústica y se puede hacer hasta de chocolate.
Kanelbullar: explora Escandinavia con rollos de canela a lo sueco
Siempre asumí que los rollos de canela era una invención estadounidense. Pues, estaba muy equivocada, realmente son escandinavos y específicamente de Suecia donde los llaman …
101 restaurantes de comida migrante en Santiago de Chile
Comida Migrante pretende transportarte a otros lados del planeta sin tomar un avión. Ya sea llevarte a Vietnam desde una casita de Patronato, visitar a Perú a través de Yungay, ir a Providencia y trasladarte a Tailandia o ir unas horas a Venezuela cuando come una arepa en Santa Lucía.